「いただきます２ オーガニック給食編」とは、オーガニック農法や発酵食品の健康効果を伝えるために製作されたドキュメンタリー映画「いただきます２ ここは、発酵の楽園 劇場版」の続編です。千葉県いすみ市給食の詳細を30分追加撮影した、まほろばスタジオ配信オリジナルコンテンツです。
この映画は、全国のオーガニック作物の生産者や、オーガニック給食を実践する保育園、食農教育を続ける小学校などを訪れたドキュメンタリーです。「いすみモデル」を使って全量オーガニック給食を目指す木更津市や、長野県松川町など全国に広がるオーガニック給食を紹介します。
発酵の世界や微生物の大切さ、オーガニックな作物と健康の直結など、オーガニック農法や食品の特徴について、美しい映像とともに紹介しています。
この映画は、前作「いただきます ここは、発酵の楽園」に続いて、小学校給食にオーガニック農産物を使用することを取り上げた内容となっています。映画では、オーガニック農法にこだわる農家の取り組みや、学校給食にオーガニック食材を取り入れるために奮闘する先生方の姿が描かれています。また、映画には、小雪さん、森星さんらの対談も収録されています。
映画のテーマである「オーガニック農法や食品の健康効果」については、映像とともに分かりやすく解説されています。映画を見ることで、オーガニック農産物や発酵食品に含まれる栄養素や微生物が人間の体に与える影響について理解を深めることができます。
映画「いただきます２ オーガニック給食編」の劇場パンフレットも販売されており、映画に出演する人々の想いや、映画では反映できなかった微生物や発酵の話、オーガニック農業について、詳しく解説した写真集のような美しい劇場パンフレットを入手することができます。
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