石川敏之

川崎生まれ横浜育ち。
職場異動を機に八王子へ転居し在住16年。
観光案内アルバイトの経験や市民活動に関わり、少しずつ八王子愛が熟成。
生活協同組合に30年以上勤務したが、3.11を一つの転機として早期退職を選択。
豊かさや効率優先な生き方を問い直すようになり「食べることは生きること」を意識するように。
現在はあきる野市「ゆっくり農縁」の屋号で在来作物やイタリア野菜などの野菜作りを手がける。
作る事だけでなく伝えることもしていきたいと考え、ドキュメンタリー映画の上映会「てんぐシネマ倶楽部」も企画運営。
シネコンとは一線を画す、小さくてもメッセージ性のある映画館を創りたいと考えている。
食べること、美味しい食材に目がない。
2020年11月 あきる野市に住居を移し、守備範囲をさらに広げる。
今後は、こだわりの食材等を飲食店に繋ぐ仕事にも注力していく予定。