千代乃家さんで「高尾山盛り」かき氷を堪能！他にも暑い日にイチオシのクールメニューをご紹介します

当メディア管理人 Spyral 佐藤です。
今回、当メディアの企画第一弾「フモト民名簿」の記事を担当させて頂きますので、どうぞよろしくお願いいたします。（→ こんな仕事をしています ）

「フモト民名簿」とは、高尾山周辺で活躍する素敵な事業者（会社、お店、個人事業主等）をご紹介するカテゴリーです。
今後、素敵な事業者さんをいろいろとご紹介してまいりますので、定期的に覗いて頂けると嬉しいです。

さて、フモト民名簿の記念すべき第1回は、高尾山麓の商店街で和菓子屋を営んでいる「千代乃家」さんをご紹介いたします。

この記事では、今夏ぜひ皆さんに召し上がって頂きたい、千代乃家さんの「高尾山盛りのかき氷」を中心に、魅力あるメニューをご紹介したいと思います。

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千代乃家さんのかき氷は、今夏イチオシのクールアイテムです

お店の前には橋がかかっていて、橋の手前では恵比寿様と大黒様がお出迎え。

千代乃家さんは、京王線高尾山口駅を降りて、川沿いの小道を清滝駅（ケーブルカー）に向かって2,3分歩いて行くと左手に見えてくる和菓子屋さん。

お店に繋がる橋にはベンチが置いてあって、こちらに座って一服できます。

橋を渡り、店頭のショーケースを覗くと、お土産用の箱売り「酒まんじゅう」などが陳列されています。
コロナ禍という時勢もあり、女将さん手製のマスクも置いてありました。

店内に入ると左手はイートインスペースになっていて、飲食を愉しめるようになっています。

壁を見ると、高尾山薬王院貫主 大山隆玄大僧正が揮毫した色紙が飾ってありました。

高尾山薬王院第32世貫主 大山隆玄大僧正が揮毫した色紙。

千代乃家さんには第一次安倍内閣を辞任したあとの安倍総理や、高田純次、ビートたけしや西島秀俊などの有名人も来店しており、その名残を壁の写真に見て取れます。

安倍総理も萩生田文部科学大臣も、ちょっと若いですね。

安倍総理は第一次安倍内閣を辞任した後、気分転換のためプライベートで高尾山に登山に行った際、千代乃家さんに立ち寄ったそうです。きっと、リフレッシュできたでしょうね。
総理、お疲れ様でした。

夏の定番　かき氷

写真は「あずき抹茶ミルク」。橋の上のベンチで頂くと涼やかなひとときを過ごせます。

千代乃家さんの定番商品は「酒まんじゅう」ですが、今回は夏限定の人気商品である「かき氷」をご紹介します。

千代乃家さんのかき氷の見た目をひとことで言い表すと、山盛りならぬ「高尾山盛り」。

見た目のボリューミーさに圧倒され、女性やお年寄りの方は「食べられないので、少なめにして下さい」と注文の際にお願いしてくる方もいるんだそう。

そんなときでも店主さんは「残してもいいですから」ということで「高尾山盛り」にして出すそうです。

私は何にしようかと迷ったあげく、コーヒーミルクをチョイスしました。
ちなみに、千代乃家さんの人気ナンバーワンはイチゴミルクだそうです。

しばらくして「高尾山盛り」のかき氷タワーが目の前に出現。

眼前に現れた巨大なコーヒーミルクタワー！

ひと目見た感想はやっぱり「でかっ！」。
難攻不落そうな雰囲気を醸し出しています。

それにしてもこの氷山、器から氷がはみだしていて今にも崩落しそうです。
スプーンを突き刺す場所、角度によっては雪崩が発生することは想像に難しくありません。

いったいどこから攻略したら良いのでしょうか？

そんなとき、かき氷の食べ方解説図がお店に貼ってあるのを発見。

まずは中腹まで慎重に攻略することがキモのようです。
システマチックな食べ方を開発した店主さんにひとしきり感心。

さて、氷山の登頂部を優しくスプーンですくって口に入れると、フンワリとした食感で「スゥッ」と溶ける感じ。
「これなら攻略できるかも？」と希望の光が見えてくる瞬間でした。

店主の久保田さんいわく、このフンワリとした食感に辿り着くまで、氷を削る刃や氷を変えてみたりと、何年間もいろいろと試行錯誤されたそうです。

そして、その開発過程でどんどんかき氷が巨大化していったんだとか（笑）。

さて、かき氷インプレに戻りますが、コーヒーミルクの味は甘すぎず、子供からお年寄りまで楽しめるお味に仕上がっていました。
こちらのかき氷には「またすぐに食べたくなる」そんな中毒性を感じましたよ。

夏の大人気メニュー、千代乃家さんのかき氷。

頭をキンキンにして食べるかき氷は、猛暑で疲れた身体をクールダウンさせてくれるだけでなく、束の間の童心に帰らせてくれる夏の必須アイテム。

高尾山から下山して「何か冷たいものが食べたいなぁ」と感じたら、ぜひチャレンジしてみて下さい。
この夏、ぜひ召し上がって頂きたいお薦めの逸品です。

他にもお薦めのクールアイテムを中心にご紹介します

千代乃家さんにはかき氷以外にもお薦めのメニューがあります。
今回ご紹介する「水わらび餅」と「冷やし甘酒」は、夏にぴったりのクールアイテム。
ぜひご賞味頂きたいと思います。

水わらび餅

ぷるるん、ぷるるん！透明感のある「水わらび餅」は、暑い夏に一服の清涼感を与えてくれます。

千代乃家さんの新メニュー「水わらび餅」。
こちらはプルンプルンの冷えたくず餅に、黒糖ときな粉をかけて頂く、千代乃家さんのクールメニュー。
くず餅はインスタ映えしそうな透明感を醸し出しています。
「かき氷はボリュームありすぎ、でも何か冷たいものないかなぁ」という方にピッタリ。
私も写真を見ていたら、また食べたくなりました！

冷やし甘酒セット

酒まんじゅうとお飲み物のセットは460円税込。アイス甘酒のセットがオススメです！

シニアの方にもオススメのクールアイテムは、酒まんじゅうとアイス甘酒のセット。
特筆すべきは「冷やし甘酒」。
何が凄いって、フローズンされた甘酒を口に含むと、まるでスムージーの舌触り。
甘酒は後味にクセがありますが、こちらの「冷やし甘酒」はまったくクセがなく、甘酒が苦手な方でも問題ないといっていいでしょう。
千代乃家さんに行ったらぜひご賞味頂きたいメニューのひとつです。

そば団子

みたらしの「そば団子」は通年の人気メニュー。

ほんのり温かくてモチモチの食感が美味しい「そば団子」。
かすかに蕎麦の風味がする、千代乃家さんのオリジナル商品は通年の人気メニュー。
こちらは冬に熱いお茶と一緒に頂くと身体が温まりそうです。
こちらもオススメです。

千代乃家　久保田さんご夫妻

千代乃家店主、久保田さんご夫妻。素敵な笑顔、ありがとうございます。

今回、取材を快く引き受けて下さった久保田さんご夫妻。

取材をしていて、千代乃家さんという伝統ある和菓子屋さんが、昔からの定番商品にあぐらをかくことなく、新しい商品を開発し続ける姿勢に感銘を受けました。

高尾山という、日本でも有数の観光地にお店を構えていればお客さんは黙っていても来るでしょう。
ともすれば、観光地周辺のお店は新商品開発の必要性も感じないことから、昔からの定番商品ばかりになりがちです。

しかし、観光地という恵まれた環境に置かれていながら、新メニューの開発をし続けてお客様を喜ばせようとする千代乃家さんの姿勢は、店主さんに「おもてなし精神」がないとできることではないと思うのです。

高尾山の麓に素敵なお店、見つけました。

千代乃家さん、これからも新商品楽しみにしています。

お店基本情報

住所：東京都八王子市高尾町2477
電話：042-661-4118
営業時間：10時～18時
定休日：月曜日
ジャンル：和菓子屋

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Photo by 渡邉美穂子（ mommy 主宰 ）

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