【牧場巻き寿司勉強会 詳細】
◎日時：8月15日（土）10~13時ごろ
◎場所：磯沼ミルクファーム
◎持ち物：マスク、エプロン、手拭き、飲み物（アルコールOK） ※マスクは、こちらでは準備できないので、必ずお持ちください。 ※手拭きは皆で共有しない為、各自お持ちください。
◎参加費：3,000円
◎アニマルウェルフェアに配慮された牛さん達からできた生チーズ（ラビジョーロ）やヨーグルト、ホエー、ソーセージ、また八王子産の野菜を使った巻き寿司作り勉強会です。
アニマルウェルフェアとは？
市場にはほとんど出回らないラビジョーロとは？
磯沼さんからお話をお伺いし、食材一つ一つをじっくり見つめながら、お一人一本ずつ巻いてみましょう！
巻き寿司のほか、ビーフ（どんな料理になるかは当日のお楽しみ♪）、サラダ、ヨーグルトモヒート（ミントも磯沼さんちからできたもの！）、アイスクリームもついた豪華なランチとなります♪
連日の猛暑による食材の腐敗も心配なため、当日は皆でランチ作りを分担し、できるだけ早い時間でのランチを目指しましょう。
新型コロナウィルスの感染拡大防止のため、手洗い、アルコール消毒は徹底して行うように努めたいと思います。
皆様のご協力の方、よろしくお願いいたします。
※当日、少しでも体調が悪い方は参加をお控えくださいますよう、お願い申し上げます。
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